Hoppa över till innehåll
Södra Vätterbygdens Svampklubb

Södra Vätterbygdens Svampklubb

  • Hem
  • Om klubben
    • Stadgar
  • Årets Svamp
  • Genomförda aktiviteter
  • Filer

Kategori: Nyheter

Svamputflykt för nybörjare, 12 september

Skapad av 21 september, 20185 november, 2019 av Anders Strandh

Det var hela 30 deltagare på denna exkursion i Skams hål. Det fyndades mycket matsvamp men det var också otroligt många lömska flygsvampar och vita flugsvampar skogen.

Hans Holmberg berättade massor om de funna arterna men också om tillagningsmetoder av matsvamparna, förväxlingsarter och giftsvampar.

Det vi fyndade var 11 utmärkta matsvampar. Nederst från vänster var det karl-johan, tegelsopp, brunsopp, narrkantarell (ingen matsvamp), rödgul trumpetsvamp och trattkantarell.

Överst från vänster var det sammetssopp, smörsopp, pepparsopp, sandsopp, sillkremla, tegelkremla och under tegelkremlan ligger 3 st citronslemskivlingar.

Skapad i kategori: Nyheter.Lämna en kommentar på Svamputflykt för nybörjare, 12 september

Svampfynden radas upp nu

Skapad av 31 augusti, 20185 november, 2019 av Anders Strandh

Hej

Nu rasar det in rapporter från landskapet olika hörn.

Ordföranden i svampklubben figurerade i radion 27 augusti. Här kan du lyssna på 2 minuter av radioinslaget

https://sverigesradio.se/sida/artikel.aspx?programid=91&artikel=7029918

Klubbens sekreterare fyndade kantareller i skogen 27 augusti

Ordförande Anders var ute 30 augusti å fann följande. Det var mest narrkantarell och karl-johan i denna skogen. Enstaka grönkremlor och citronslemskivlingar också.

Efter de sista dagarnas regndroppar får ni alla gå ut å fynda.

/Styrelsen

Skapad i kategori: Nyheter.Lämna en kommentar på Svampfynden radas upp nu

Avrostning 15 augusti, Skams hål

Skapad av 21 augusti, 20185 november, 2019 av Anders Strandh

Vi var 10 medlemmar som slöt upp och dammsög skogen. Trots de ökenlikande förutsättningarna hittade vi otroligt nog 21 arter vi kunde identifiera, mestadels vit flugsvamp och rödgul trumpetsvamp. Skams hål visade sig vara en lyckoträff, där flödar flertalet källor upp i markytan. Vi höll tom på att förlora en medlem…

 

 

Skapad i kategori: Nyheter.Lämna en kommentar på Avrostning 15 augusti, Skams hål

Svampbok för utlåning till medlemmar

Skapad av 8 augusti, 20185 november, 2019 av Anders Strandh

Styrelsen har beslutat att köpa in en ny svampbok för utlåning till medlemmarna. ”Den svenska matsvampens historia, nedslag och utvikningar från 1600-tal till nutid” skriven av svampkonsulent Anders Hirell. Hör av dig till någon i styrelsen för att kunna låna den.

 

Måltidsakademien samlade 22 oktober 2014 författare, förlagsfolk och matintresserade på Nordiska museet för att tillkännage vilken måltidslitteratur som tilldelats 2014 års utmärkelse.  Till ”Årets bästa måltidslitteratur, alla kategorier” utsågs ”Den svenska matsvampens historia” av Anders Hirell. 

Den svenska matsvampens historia gör nedslag och utvikningar från 1600-talet till nutid. Boken vann också klassen Speciallitteratur – råvara. Trygve Carlsson har formgivit boken som omfattar 600 sidor.

Motiveringen löd:
”En svampkatekes för vår tid: vacker och underhållande med akademisk höjd. Anders Hirell ger matsvampen en genomlysning så komplett att den förutom alla tänkbara infallsvinklar även redogör för samtliga tidigare svampböcker!”

Priser delades ut i 37 klasser – omfattande allt från grundkokböcker till speciallitteratur om köksträdgårdar, livsstil och skolmåltider.

 

Bildresultat för den svenska matsvampens historia

Skapad i kategori: Nyheter.Lämna en kommentar på Svampbok för utlåning till medlemmar

Säsongens andra rapporterade fynd – Aspsopp

Skapad av 8 augusti, 20185 november, 2019 av Anders Strandh

Kerstin Ydreborg, sekreterare i klubben, hittade 30 juli en stor och fina aspsopp vid Åsasjön i Norrahammar. Ett under att den hittat upp. Visar iaf att det finns vatten nånstans. Vi i styrelsen fortsätter att dansa regndans.

Skapad i kategori: Nyheter.Lämna en kommentar på Säsongens andra rapporterade fynd – Aspsopp

Svampfynd Läderboll 6 juli Björn Kalin

Skapad av 12 juli, 20185 november, 2019 av Anders Strandh

Läderboll 2018 Björn kalin

Ett fynd från 6 juli Husaby, Kinnekulle. Den är artbestämd till läderboll. Den största är 18 cm.

Läderboll är ätbar men bör lämnas kvar då den är så sällsynt. Läderbollen blir upp till 20 cm i diameter och har ett mycket tunt yttre vitt skal som snart flagnar av och blottar en 2-3 mm tjock, inre läderartad och brunaktig vägg som vid mognaden spricker upp i ett oregelbundet mönster. Läderbollen är mycket fast, nästan hård som en väl pumpad handboll. Läderbollen förekommer sällsynt och fläckvis inom samma utbredningsområde som jätteröksvamp men växer också på sandig mark.

Jag har varit ute många timmar men inte hittat nått alls.

Skapad i kategori: Nyheter.Lämna en kommentar på Svampfynd Läderboll 6 juli Björn Kalin

Svamp i vetenskapens värld

Skapad av 13 juni, 20185 november, 2019 av Anders Strandh

 

16 april visade programmet vetenskapens värld ett långt inslag om hur svampar påverkar oss.

https://www.svtplay.se/video/17627778/vetenskapens-varld/vetenskapens-varld-sasong-28-svamparnas-planet

Svamparnas planet. Om det dolda rike som styr allt liv på jorden. Vi ser bara fruktkropparna men svamplivet som omger oss är enormt. En livsform som kopplar ihop hela skogar, ett naturens internet, som gör att träd kan kommunicera och skicka ut signaler om fara. Programledare: Victoria Dyring.

 

 

 

Skapad i kategori: Nyheter.Lämna en kommentar på Svamp i vetenskapens värld

Våren och försommaren 2018

Skapad av 13 juni, 20185 november, 2019 av Anders Strandh

Denna sena och rika snösmältningen med efterföljande extremtorka och långa och tidiga värmebölja kommer gå till historien. Bla blev det Sveriges varmaste maj sedan mätningarna började. Dessutom var våren i det närmaste obefintligt, tex blommade hägg och syren samtidigt på många platser. Men har jag inte gett upp hoppet om ett gott svamår på långa vägar. Fjolåret började som vi minns på nästan samma vis och sen kom den rika nederbörden å gav oss det bästa svampåret på 50 år 🙂

Det finns teorier om att en torkperiod följt av regn kickar igång svampproduktionen extra bra. Så det är just det vi får hålla tummarna för just nu.

Under våren har klubben genomfört två aktiviteter.

4 april höll vår nestor i en uppskattad kvällsinformation om vaxingar

Under maj åkte 12 svampplockare till Öland och hittade stora mängder vårmusseron.

Om ca en månad kommer Södra vätterbyggdens svampklubbs program till din brevlåda.

Tills dess önskar styrelsen en mycket god sommar.

Skapad i kategori: Nyheter.Lämna en kommentar på Våren och försommaren 2018

Årsavslutning 2017, knytkalas

Skapad av 9 januari, 20185 november, 2019 av Anders Strandh

Säsongsavslutning 15 november med traditionsenligt svampknytkalas i IKHPs helt nybyggda lokaler.

19 medlemmar anslöt när vi avslutade en fantastisk svampsommar. Vi möttes av bubbel kantat av sandsoppmuffins och knyten med svart trumpetsvamp. Mums!

Till huvudrätt blev det en buffé av svamprätter, bla svampmackor, svampsallad och älggryta med trattisar.

Till kaffet fick vi alla knep å knåp. Bostadsområden i Jönköping med omnejd. Vet du tex vilket bostadsområde som avses med ”okokt gräsmark”?

Avslutningsvis berättade Han Holmberg med fina bilder hur man lät bygga Ulricehamnsbanan/Pinebobanan mellan just Ulricehamn och Jönköping. Det omfattande arbete pågick 1918 till 1940. Denna järnvägssträcka har kallats Sveriges sista järnväg.

 

Till sist brukar jag skriva att vi nu hoppas på ett bättre svampår 2017. För ovanlighetens skull är jag nöjd om 2018 blir nästan lika bra. Vår nestor Lars-Göran Hellsten som plockat svamp i snart ett halvt sekel har aldrig upplevt ett så bra svampår.

 

Skapad i kategori: Nyheter.Lämna en kommentar på Årsavslutning 2017, knytkalas

Matnyttig info.

Skapad av 1 november, 20175 november, 2019 av Anders Strandh

Svamp-Klapp är en facebooksida med nästan 30 000 anslutna svampplockare. Där lade en aktiv medlem följande av sina egenvunna erfarenheter:

– Visste ni att om ni kramar svampen hårt, blir ni av med ca 40% av vattnet som den innehåller och torkningstiden förkortas med ca 6-8 timmar per olla?  Let it drip!

– Visste ni att om ni gör mjöl av den torkade svampen, så får ni löjligt mkt mer smak av svampen som smaktillsättare än om svampen är torkad i större stycken?
– Vet ni att om ni hittar stolt fjällskivling, går det oftast att hitta dem på exakt samma adress två veckor senare?
– Vet ni att blomkålssvamp är bäst om ni inte rycker upp från roten? Dvs, skär av den och låt roten sitta kvar. Sedan kan ni hämta blomkålssvamp från samma punkt så länge året levererar. Så länge kärnan sitter kvar, kommer svampen producera mer svamp.
– VET NI ENS ATT DET FINNS GODARE SVAMP ÄN VANLIG GUL KANTARELL?
– Vet ni att all torkad svamp vars smak känns sisådär, går att styla till er egen smak genom att blötlägga den i spad helt i er egen preferens? Chili, basilika, vitlök, timjan…. whatever, bara spadet du lägger den i har väldigt lite vatten och mycket kryddsättning.
– Visste ni att alla svampar som ej rekommenderas att torka, går att pulvrisera? I pulverform har de ingen seghet och smakar exakt som de ska.
– Visste ni att kaffe med en gnutta stolt fjällskivlingsmjöl blir sinnessjukt god kaffe? 
– Visste ni att om ni har akvarium och en massa akvariefiskar, så ser de fram emot alla obehagliga fynd som finns i svarttrumpet även om du inte gör det?
Skapad i kategori: Nyheter.Lämna en kommentar på Matnyttig info.

Inläggsnavigering

Äldre inlägg
Nyare inlägg

Senaste inläggen

  • 4 oktober 2025 Bratteborg
  • 27 september 2025 Bottnaryd
  • 18 september 2025 Ingaryd
  • 10 September 2025 Nybörjarträff i Skams hål
  • 7 September 2025 Svampens dag på Dumme mosse
Till toppen
Huskvarnas Tekniksmedja, 2026 | Södra Vätterbygdens Svampklubb